Ingredientes:

Para la salsa:

  • 1 taza de vinagre blanco.
  • 2 tazas de agua.
  • 1 taza de azúcar.
  • 3 cucharadas de maicena disueltas en 5 cucharadas de agua.
  • 1/2 cuchradadita de colorante rojo.
  • 1 cebolla en cubos grandes.
  • 3/4 de taza de piña en cubos.
  • 1 cuchrada de aceite de soya.

Para el pollo :

  • 2 pechugas de pollo en cubos grandes.
  • pimienta y sal al gusto.
  • Aceite para freir.

El empanizado:

  • 1 taza de harina.
  • 1/2 cuchradita de sal .
  • 3/4 de taza de leche.
  • 2 huevos .

Preparación

Elaboración de Pollo en salsa agridulce:

Para salsa:

  1. Sofría en una olla la cebolla y la piña con el aceite de soya, hasta que esten doraditas.
  2. Coloque en un plato aparte la cebolla y la piña.
  3. Ponga a calentar en la olla el vinagre con el agua y el azúcar, revuelva bien.
  4. Agregue la maicena y revuelva con un batidor de globo, hasta que espece.
  5. Agregue la cebolla y la piña y revuelva.

Para el pollo:

  1. Coloque en un recipiente los ingredienes secos.
  2. Posteriormente agregue los huevos y la leche y revuelva con un batidor de globo hasta que no haya grumos.
  3. condimente el pollo y sumergame en la salsa y pongalo a freir hasta que este dorado.
  4. Coloque sobre el plato salsa y posteriormente el pollo.

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