Plato Del Dia

Pekrys

25 DE MARZO DEL 2011

ARROZ BLANCO
HABICHUELAS NEGRAS
HABICHUELAS ROJAS
MORO DE HABICHUELAS ROJAS
BACALAO GUISADO
POLLO HORNEADO
BERENJENAS GUISADAS
CARNE DE RES GUISADA
ENSALADA VERDE
ENSALADA DE YUCA

YUCA HERVIDA
PAPAS FRITAS
GUINEITOS VERDES ENCEBOLLADOS

Plato Del Dia

Pekrys

24 MARZO DEL 2011

ARROZ BLANCO
ARROZ CON TOCINETAS
HABICHUELAS ROJAS
CASUELA DE POLLO (CON PAPAS Y ZANAHORIA)
ALBONDIGAS DE RES
LASAGNA DE POLLO
POLLO HORNEADO
ENSALADA VERDE
VEGETALES HERVIDOS

PAPAS FRITAS
GUINEITOS VERDES ENCEBOLLADOS
YUCA HERVIDA

Plato Del Dia

Pekrys

23 DE MARZO DEL 2011

ARROZ BLANCO
MORO DE HABICHUELAS NEGRAS CON COCO
HABICHUELAS ROJAS
POLLO AL HORNO
BISTEC EN SALSA DE VINO
POLLO EN SALSA DE CURRY
ENSALADA VERDE
ENSALADA DE REMOLACHA

YUCA HERVIDA
GUINEITOS VERDES ENCEBOLLADOS
PAPAS FRITAS

Plato Del Dia

Pekrys

22 DE MARZO DEL 2011

ARROZ A LA MILANESA (HONGOS, PARMESANO)
ARROZ BLANCO
HABICHUELAS ROJAS
POLLO AL HORNO
LONGANIZA FRITA
ESTOFADO DE RES
POLLO GUISADO
ENSALADA DE PASTA
ENSALADA VERDE

PAPAS FRITAS
GUINEITOS VERDES ENCEBOLLADOS
YUCA HERVIDA

Receta Aguacates Italiana

Pekrys

Dificultad: Media
Plato: Entrante

Ingredientes:
_2 aguacates grandes
_2 cucharadas de aceite
_1 cucharada de vinagre
_Sal y pimienta negra recién molida
_250 gr. de tomates firmes, sin piel ni pepitas, en cuadritos
_1 cucharada de albahaca recién picada
_2 tallos de apio blanco, en rodajitas
_
Preparación:
· Ponga el jamón serrano en lonchas finitas que cortará a tiras o utilice de igual forma un jamón ahumado. Ponga el aceite y el vinagre en un cuenco, salpimiente bien v mezcle. Añada los tomates, albahaca, apio y jamón.
· Para servir corte los aguacates por la mitad a lo largo y quite los huesos. Rellénelos con la mezcla de tomate y póngalos en fuentes individuales. Adorne con hojas frescas de albahaca o de mostaza picada y con berros. Sirva enseguida.