Receta Camarones a la Criolla

1 lb. camarones pelados

1/2 cebolla picada

1 ají cubanela picado

2 dientes de ajo machacado

1/2 taza aceite

salsa picante al gusto pimienta al gusto

1 cucharadita sal

1 lata pequeña (aproximadamente 16 oz.) de tomates
pelados, picados

1 cucharada harina

 

Sofría la cebolla y el ají en el aceite, hasta que esten blandos. Agregue

el ajo y cocine por un minuto. Agregue harina, sal, pimienta, picante y

los tomates. Cocine unos minutos hasta que espese y agregue los cama-

rones lavados. Cocine a fuego lento aproximadamene

20 minutos.