Ingredientes para las Chuletas Glaseadas:2 libras de chuletas de cerdo frescas
1 cucharada de sazón
1 cucharadita de jengibre rallado
1 cucharadita de tomillo picadito
1 cucharadita de puerro picadito
Para el glaseado:
¼ de taza de azúcar morena
2 cucharadas de cátchup
1 cucharada de salsa inglesa
½ taza de jugo de piña
1 cucharada de mantequilla
1 /8 de cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharada de sazón
1 cucharadita de jengibre rallado
1 cucharadita de tomillo picadito
1 cucharadita de puerro picadito
Para el glaseado:
¼ de taza de azúcar morena
2 cucharadas de cátchup
1 cucharada de salsa inglesa
½ taza de jugo de piña
1 cucharada de mantequilla
1 /8 de cucharadita de pimienta de cayena
Preparación de las Chuletas Glaseadas con Piña:
En un envase combina el sazón, el jengibre, el tomillo y el puerro, sazona las chuletas con esta mezcla y deja marinar en la nevera por 10 minutos.
Aparte combinar todos los ingredientes del glaseado y cocinar a fuego lento hasta que la salsa este ligeramente espesa, retirar del fuego y reservar.
Colocar las chuletas en una bandeja para hornear, tápalas y lleva al horno precalentado a 350 grados por 40 minutos, pasado el tiempo destapa las chuletas barnízalas con la salsa antes reservada y llévalas de nuevo al horno por 20 minutos más. Retirar del horno y servir de inmediato.